Spezie

Curry di verdure estive

PIATTO GUSTOSO E NUTRIENTE | RICETTA INDIANA

Il curry di verdure è un piatto tipico della cucina indiana, accompagnato di solito dal riso è una ricetta semplice, con ingredienti poveri, ma molto...

Pakora, frittelle indiane facilissime

ALLE VERDURE DI STAGIONE

La scintilla scoccò una sera d’inverno, una cena romantica in uno dei miei ristoranti indiani preferiti e la scelta diversa dal solito. Ma sì, proviamo queste “crocchette di verdure” ,...

Salame al cioccolato

VEGAN - SENZA UOVA - SENZA BURRO - SENZA LATTICINI

Muffin

Il salame al cioccolato è un dolce famosissimo e molto amato. Si tratta di un salsicciotto a base di cioccolato e biscotti che viene poi tagliato a fette e servito...

Falafel alle melanzane

E ZUCCHINE | FALAFEL COTTI IN FORNO | CON CECI COTTI

Tempo di cottura:15-20 min

I Falafel sono un famosissimo piatto di origine araba, preparate nei paesi del nord-Africa. Sono delle gustosissime polpettine a base di ceci e spezie, profumate...

Hummus speziato – Spicy Hummus Mayo

Una cremina per accompagnare stuzzichini, tartine, crostini e bruschette a dir poco buonissima, una via di mezzo tra hummus e maionese, facilissima e molto molto ma molto veloce da preparare!...