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Tag: funghi secchi

Funghi Secchi

Dado granulare fatto in casa | Ricetta facile

Ho scoperto il dado poco tempo fa, prima l’ho sempre evitato, sia per la scarsa qualità degli ingredienti (fatta eccezione per alcuni dadi biologici), sia...

Farfalle cremose ai funghi | Ricetta Vegan

Primo piatto

Un primo piatto davvero buonissimo e bello. Queste farfalle cremose ai funghi sembrano mantecate nel formaggio, invece sono totalmente vegan e leggerissime! Ci piace molto saltare la pasta in padella...

Canederli ai funghi in brodo

I canederli sono un piatto tirolese antico e povero, a base di pane raffermo, che poi viene ammorbidito con latte e insaporito con vari ingredienti. Ne vengono fuori queste palline...

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