Crocchette di tofu croccanti
Ormai lo sappiamo, il tofu, a prima vista insignificante, insipido e inutile può diventare in pochissimi passaggi un ingrediente da 10 e lode, versatile, buono,...
Ceci
Peperoni Ripieni senza carne
La ricetta di oggi è un delizioso secondo (o contorno) leggero, ma al tempo stesso nutriente e ricco, si tratta dei peperoni ripieni con una farcitura di legumi e verdura...
Polpette di melanzane | Ricetta Vegan
La ricetta che vi facciamo vedere oggi è davvero squisita e sfiziosa! Sono delle polpette di melanzane, leggere leggere e super saporite! Sono perfette per gli aperitivi, gli antipasti (magari...
Burrito al farro e verdure
La ricetta di oggi è un famosissimo piatto della cucina tex-mex, i burrito sono degli involtini farciti con vari ingredienti come fagioli, verdure, salse piccanti e...
Hummus speziato – Spicy Hummus Mayo
Una cremina per accompagnare stuzzichini, tartine, crostini e bruschette a dir poco buonissima, una via di mezzo tra hummus e maionese, facilissima e molto molto ma molto veloce da preparare!...
Hummus di ceci
Ricetta di Marco Bianchi
Marco Bianchi non ha bisogno di presentazioni, sicuramente lo conoscerete tutti! E conoscerete anche sue molte ricette “Belle & Buone”, oggi vogliamo regalarvene una che ha noi è piaciuta tantissimo,...
Ricetta originale dei falafel
Oggi vi parliamo di falafel, delle polpettine di ceci fritte dai sapori mediorientali. Le potete cuocere anche al forno se le volete rendere più leggere....
Hamburger di ceci e lenticchie
Hamburger di ceci e lenticchie, il modo più gustoso per mangiare i legumi! Queste polpette, facilissime da fare, sono l’ideale per farcire i panini (nel procedimento qui sotto troverete la...