Torta salata carote e porri

Cerchi un’idea per una torta salata veloce e gustosa? Questa ricetta è perfetta per trasformare pochi ingredienti semplici in un piatto delizioso! Ideale per un pranzo leggero o come aperitivo sfizioso.

Ingredienti:

• 1 rotolo di pasta brisè (ci sono anche senza glutine)
• 230 g di ceci cotti
• Un rametto di rosmarino
• Quattro foglie di salvia
• 1 cucchiaino di miso (c’è anche senza glutine)
• 80 ml di latte vegetale o acqua
• 100 g di carote
• 100 g di porro
• Paprika affumicata

Procedimento:

1. Prepara la base frullando i ceci con le erbe aromatiche, il miso e il latte vegetale.
2. Spalma il composto sulla pasta brisè.
3. Aggiungi il porro tagliato a fettine sottili, condito con olio e sale.
4. Disponi sopra le carote tagliate a julienne, spolvera di paprika affumicata e inforna a 180°C per 30 minuti.

Link al video: https://www.instagram.com/p/Ck-kgg0DdbP/