Hummus speziato – Spicy Hummus Mayo
Una cremina per accompagnare stuzzichini, tartine, crostini e bruschette a dir poco buonissima, una via di mezzo tra hummus e maionese, facilissima e molto molto...
Aperitivi & Buffet
Treccia alla Nocciolata | Senza uova e senza burro
Una treccia di soffice pasta lievitata farcita con crema alle nocciole. C’è da aggiungere altro?? Questo dolce è buonissimo, morbido, goloso e… sano! Eh sì, nell’impasto non ci sono uova,...
Crema al tofu e olive tagiasche
Ricetta di Marco Bianchi
Una crema deliziosa, vellutata e saporitissima, una vera e propria delizia che si presta benissimo sia per accompagnare tartine e stuzzichini, sia per condire la pasta. Vi avevamo anticipato questa...
Baba ganoush | Crema di melanzane
Una crema saporita e gustosa fatta con le melanzane e insaporita dalla salsa Tahin ed erbe aromatiche, si tratta del baba ganoush, una ricetta tanto...
Banana Bread | Ricetta vegan senza zucchero
Il banana bread è un golosissimo dolce americano a base appunto di banane! Il problema è che come ogni dolce made in USA la ricetta originale prevede tanti zuccheri e...
Torta ripiena alla crema e frutta | Ricetta vegan
L’estate sembra lontana, ma il caldo insolito di questo autunno rende difficile pensare all’inverno e ai sapori autunnali, ecco quindi una bella ricetta per una torta estiva, da preparare con...
Hummus di ceci
Ricetta di Marco Bianchi
Marco Bianchi non ha bisogno di presentazioni, sicuramente lo conoscerete tutti! E conoscerete anche sue molte ricette “Belle & Buone”, oggi vogliamo regalarvene una che...
Focaccine ai mirtilli | Ricetta senza glutine
Un dolce leggero e goloso, ricco di frutta, 100% vegan e 100% gluten free, queste focaccine ai mirtilli insomma, metto d’accordo tutti! Il bello di questi dolcetti è che oltre...
Zucchine croccanti cotte al forno
In un pomeriggio sono stati rifatti (in quantità industriali) due volte… e questo la dice lunga sulla bontà di queste zucchine croccantissime al forno. Facili, veloci e davvero, ma davvero...
Samosa ricetta indiana
I samosa sono un tipico piatto indiano, molto buono e speziato. Si tratta di fagottini chiusi a triangolo ripieni di verdure. Avevamo visto la prima...
Insalata di farro golosa
SERVITA NEL MELONE
Un’insalata di farro decisamente diversa dal solito, buonissima, fresca, estiva e di grande effetto! L’accoppiata del farro e del melone è a dir poco eccezionale, se poi aggiungiamo il fatto...
Grissini con la pasta madre in esubero
Chi panifica con la pasta madre sa quanta soddisfazione, questa impastino di acqua e farina sia capace di regalarci! Purtroppo però al momento del rinfresco siamo “costretti” a scartarne una...