Pane integrale alla birra | Ricetta facile
Ingredienti
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300 g Farina integraleFarina integrale di farro monococco
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300 ml Birra
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2 cucchiai Olio EVO
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300 g Farina integraleO farina tipo 0
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2 cucchiaini Malto d'orzoO 3 di zucchero
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2 cucchiaini Lievito di birraIn polvere
Indicazioni
Ingredienti
| 300 g Farina integrale | |
| 300 ml Birra | |
| 2 cucchiai Olio EVO | |
| 300 g Farina integrale | |
| 2 cucchiaini Malto d'orzo | |
| 2 cucchiaini Lievito di birra |
La birra è sicuramente una delle mie bevande preferite, dissetante e aromatica, con quel retrogusto leggermente amarognolo che la rende unica e speciale!
La birra, proprio per il suo sapore particolare non è solo buona da bere, ma perfetta anche per tante ricette, regalando ai piatti una marcia in più, la ricetta che vi faccio vedere oggi è un pane, preparato appunto con la birra al posto dell’acqua, molto buono, leggero e aromatico!
Questo pane è completamente integrale e realizzato con la farina di farro monococco Prometeo, una farina davvero speciale, ricca di sostanza nutritive grazie alla lavorazione a pietra, ha un profumo intenso ed insieme alla birra conferisce a questo pane un sapore davvero unico.
La ricetta la potete trovare sul sito di Ricette Farro, insieme a tantissime altre idee.
Il procedimento è facile facile, sopratutto se come noi, usate la macchina del pane che si occupa di tutto, dalla lavorazione alla cottura. Il programma usato è quello per il pane base, ma potete provarlo anche con il programma per pane integrale, mettendo meno lievito.
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