Limoni sciroppati

Se ami i sapori agrumati e intensi, questi limoni sciroppati faranno al caso tuo! Con pochi e semplici ingredienti, creerai una conserva perfetta per arricchire dolci, bevande o anche piatti salati. Il tocco di menta fresca e vaniglia aggiunge un aroma unico, rendendo questo sciroppo irresistibile. Scopri come prepararli in pochi passaggi!

Ingredienti:

• 500 g di limoni (togliendo la parte iniziale e finale)
• 500 g di zucchero
• 500 ml di acqua
• 2 rametti di menta fresca
• 1/2 cucchiaino di vaniglia

Procedimento:

1. Taglia i limoni a fettine sottili.
2. Copri le fettine con l’acqua e fai cuocere per 10 minuti.
3. Scola e pesa 500 ml di acqua di cottura oppure usa acqua pulita.
4. Aggiungi lo zucchero e i limoni all’acqua, porta a ebollizione e cuoci per 15 minuti.
5. Versa il composto nei barattoli, aggiungi la vaniglia e i rametti di menta, poi chiudi ermeticamente.
6. Capovolgi i barattoli e lascia raffreddare fino a quando si formerà il sottovuoto.

Link al video:

https://www.instagram.com/p/C4fcpCyoGhd/