Granola alle mandorle
Indicazioni
Quanto ci piace la granola? Tanto, anzi, tantissimo! E’ così croccante e golosa e poi sta bene proprio con tutto, latte caldo o freddo, yogurt, frutta fresca… è quel tocca di magia che rende le colazioni (ma anche le merende) davvero uniche!
Quella di oggi è preparata con i fiocchi di avena e i fiocchi soffiati di e poi tante tante mandorle! Nella vostra granola cosa non manca mai? Nella mia, sicuramente la cannella!
Ingredienti:
150g di fiocchi d’avena
20g di grano saraceno soffiato
20g di farro soffiato
80g di burro di mandorle
80g di mandorle tritate
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di vaniglia
70g di sciroppo d’agave
30g di zucchero mascobado
Procedimento:
Mescola tutti gli ingredienti insieme fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versa la granola su una teglia coperta di carta forno e livellala in uno strato sottile.
Inforna a 150° per circa 20 minuti, girandola di tanto in tanto.
Lasciala raffreddare completamente e conservala in un barattolo con chiusura ermetica!
La granola è pronta per essere gustata. Per mantenerla croccante ricordati di chiudere sempre bene il barattolo.
