Fagottini di pasta fillo con pere e cioccolato
croccanti fuori e morbidi dentro
Indicazioni
Sono facilissimi da fare e super buoni! Croccanti fuori, morbidissimi dentro.
Perfetti per un dolce da fare all’ultimo momento o quando avete voglia di qualcosa di extra goloso, ma anche facile da preparare.
La pasta fillo in forno diventa croccantissima e il ripieno di pere e cioccolato invece si scioglie in bocca.
Ingredienti:
2-3 pere
2 cucchiai di succo di limone
1 cucchiaio di zucchero di canna
+ 1 cucchiaino per spolverare la superficie
1/2 bicchiere di acqua
100g di cioccolato fondente
Cannella
Zenzero
Pasta fillo
Taglia a cubetti le pere e mettile in un padellino con cannella, zucchero, succo di limone e acqua. Dopo qualche minuto toglile dal fuoco, dovranno essere morbide e l’acqua dovrà essere evaporata.
Aggiungi il cioccolato a pezzi e disponi il ripieno sopra un foglio di pasta fillo. Pennella la superficie con poco olio e aggiungi lo zucchero.
Chiudilo e inforna a 180° per 10 minuti.
Di questa ricetta abbiamo realizzato un reel sul nostro profilo Instagram: Fagottini con pere e cioccolato
