Pan di stelle senza uova né burro
Questi biscotti sono perfetti per la colazione, le merende, gli spuntini in ufficio e per ogni piccolo languorino ;). Ottimi anche per chi è...
CHE COS’È
Seitan in porchetta
Ciao a tutti, oggi vi voglio presentare un piatto tipico della mia regione, naturalmente rivisitato, si tratta del seitan in porchetta, al posto del coniglio in porchetta! E’ un piatto...
Piadine senza strutto semplici e leggere
Fare le piadine è semplicissimo e anche abbastanza veloce, quella che vi proponiamo non vuole essere la ricetta tradizionale della classica piadina romagnola, solo una versione più leggera, fatta con...
Involtini di Seitan e zucchine
Questi involtini sono nati così…per caso! Il mio ragazzo aveva promesso ai suoi amici in palestra di far assaggiare questo famigerato seitan che preparavo in...
Come rinnovare la pasta madre
La pasta madre è un avventura meravigliosa che ognuno di noi dovrebbe iniziare! Non è solo una moda che da qualche anno sta spopolando, panificare con la pasta madre vi...
Calzoni grigliati ripieni di verdure
Quella che vi proponiamo in questo video è una ricetta davvero facile e veloce, dal risultato garantito!!! Questi calzoni, non sono cotti al forno bensì alla griglia (anche se potete...
Come fare la pasta frolla senza burro né uova
La pasta frolla, un classico della pasticceria che vi vogliamo riproporre in versione salutare. Lo facciamo con una ricetta che è anche vegan… quindi siamo...
Salame al cioccolato senza uova e senza burro
Pronti per carnevale??? Io si! Si vede? Quest’anno i pirati mi hanno rapita sulla loro nave e mi hanno fatto scoprire un salame al cioccolato buonissimo, ma che dico,...
Focaccia integrale all’uva con farina di cocco
Da anni in questo periodo mi riprometto di fare la focaccia/schiacciata integrale all’uva e puntualmente mi ritrovo a doverla rimandare all’anno prossimo, così quest’anno appena ho visto la ricetta sulla...
Pane soffice con semini
Buon pomeriggio, si riparte! Presa una bella e lunga pausa estiva sono tornata in cucina già da qualche giorno e questa prima ricetta di settembre...
Barrette energetiche
FATTE IN CASA
Ingredienti per 8 barrette Buongiorno ragazze! Questi giorni di neve hanno bloccato anche me! Era da tanto che volevo cimentarmi nelle famigerate barrette energetiche e proteiche, ma non ho mai...