Grisbì alla Nocciolata | Ricetta senza uova
Questi biscottoni ripieni sicuramente li conoscerete tutti e saprete di sicuro quanto i grisbi siano buoni e golosi! Ecco allora la nostra versione più leggera, sana...
CHE COS’È
Focaccine ai mirtilli | Ricetta senza glutine
Un dolce leggero e goloso, ricco di frutta, 100% vegan e 100% gluten free, queste focaccine ai mirtilli insomma, metto d’accordo tutti! Il bello di questi dolcetti è che oltre...
Tagliatelle alla boscaiola | Ebook
Le tagliatelle alla boscaiola piacciono a tutti, profumate e sostanzione! In questa versione 100% vegan la pasta è resa cremosa dalla panna di soia, che ci sta veramente, ma veramente...
Zucchine croccanti cotte al forno
In un pomeriggio sono stati rifatti (in quantità industriali) due volte… e questo la dice lunga sulla bontà di queste zucchine croccantissime al forno. Facili,...
Pasta fredda con pomodorini e pesto
La pasta fredda è uno dei piatti migliori in estate, fresca, leggera e profumata… ecco la nostra versione con pomodorini e un pesto freschissimo al finocchietto e basilico! Pesto che...
Samosa ricetta indiana
I samosa sono un tipico piatto indiano, molto buono e speziato. Si tratta di fagottini chiusi a triangolo ripieni di verdure. Avevamo visto la prima volta questi fagottini in un...
Pesto al finocchietto, basilico e mandorle
Mettete in mano un frullatore ed erbe fresche a Federica e aspettatevi qualcosa di sicuramente sublime! Lei è la regina delle polpette è vero… ma...
Pasta fresca fatta in casa tricolore
Fare la pasta in casa, magari la domenica e magari in compagnia è bellissimo, rilassante e terapeutico e poi vogliamo mettere la soddisfazione di mangiarsi un bel piatto di pasta...
Insalata di farro golosa
SERVITA NEL MELONE
Un’insalata di farro decisamente diversa dal solito, buonissima, fresca, estiva e di grande effetto! L’accoppiata del farro e del melone è a dir poco eccezionale, se poi aggiungiamo il fatto...
Grissini con la pasta madre in esubero
Chi panifica con la pasta madre sa quanta soddisfazione, questa impastino di acqua e farina sia capace di regalarci! Purtroppo però al momento del rinfresco...
Gelato allo yogurt e frutti di bosco, senza gelatiera.
Sembra proprio che finalmente l’estate sia arrivata e come godersela meglio se non con un bel gelato?!? E non parlo di quelli confezionati, ma di quelli fatti in casa, buoni...
Crostatine al cioccolato e lamponi | Ricetta vegan
Cioccolato e lamponi… un connubio a dir poco perfetto! Queste crostatine al cioccolato e frutti di bosco sono a dir poco spettacolari, cremose all’interno, leggere e molto molto molto golose! Ricetta...