Biscotti alle mele e avena

Eccoli in tutto il loro splendore! Questi biscotti sono senza dubbio la mia ricetta preferita del momento!
✅ Sono deliziosi e hanno pochi zuccheri
✅ Sono adatti al meal prep
✅ Si preparano in un attimo
✅ Si mantengono buonissimi per giorni
✅ Sono 100% vegan

La ricetta di questi biscotti fa parte dell’ultimo video uscito sul canale YouTube e dedicato al meal prep delle colazioni!

Ingredienti:

250g di farina tipo 2
80g di zucchero
190ml di latte di soia
80g di olio di semi
2 cucchiaini di lievito per dolci
buccia di mezzo limone
mezzo bicchierino di Limoncello
80g di cocco rapè
80g di fiocchi di avena
240g di mele pulite (2 mele piccole)

Cottura 180° 15 minuti circa

Per il procedimento guarda il video: