Erbe aromatiche, come usare meno sale con più gusto
Le erbe aromatiche sono un’incredibile aiuto e risorsa in cucina! Io non riuscirei ad immaginare le mie ricette senza di loro, profumi e aromi diversi...
Corso di cucina naturale – i dolci
Domenica siamo state ospitate dalla Rosticceria CI.BO. Civitanova Bontà – non la solita rosticceria, ma un laboratorio di gastronomia artigianale situato a Civitanova Marche. Un locale dove poter assaporare prodotti preparati...
Come rinnovare la pasta madre
La pasta madre è un avventura meravigliosa che ognuno di noi dovrebbe iniziare! Non è solo una moda che da qualche anno sta spopolando, panificare con la pasta madre vi...
Corso di cucina naturale – il seitan
Ecco qui il resoconto del corso di cucina naturale tenuto pochi giorni fa, uomini e donne, vegetariani e non, tutti intenti tra spezie di ogni...