#100happybreakfast | La sfida per non saltare la colazione
Ciao a tutti, in questo articolo voglio parlarvi di una sfida culinaria che abbiamo lanciato poco tempo fa su YT, si tratta di un remake...
Questioni di lingua: necessitiamo di un dizionario veg*?
Ciao a tutti/e e ben ritrovati/e! Oggi non parliamo strettamente di cibo, ci allarghiamo e abbracciamo un’accezione quasi filosofica, concentrandoci su un tema che incrocia due mie passioni: il cibo...
Bacche di goji, che passione!
Ciao a tutti amici e amiche, ben ritrovati! Visto che nell’ultima puntata abbiamo parlato di due fantastici superfood, i semi di chia e la spirulina, ho pensato bene (anche perché mi...
Due superfood da urlo: semi di chia e spirulina
Sono ufficialmente finite le vacanze e, dopo il break estivo, eccomi qua a deliziarvi con un nuovo articolo, per la gioia di tutti i seguaci...
Occhio all’E471: i mono e digliceridi degli acidi grassi
Oggi mi rivolgo a voi, amanti delle etichette, severi controllori di ingredienti che hanno fatto di necessità virtù: siate voi vegetariani, vegani, intolleranti, celiaci o “semplicemente” attenti a ciò che...
Il frullato è servito: trucchi e consigli!
Ne sapranno qualcosa quelli che fra voi bazzicano il ramo “food” su Instagram: i frullati – ormai divenuti popolari anche sotto il nome anglofono di “smoothies” – sono uno dei...