Strudel alle fragole
DOLCE GOLOSISSIMO E FACILE DA FARE | SENZA BURRO
Ingredienti
-
PER LA PASTA FROLLA
-
175 g Farina
-
50 g Zucchero di canna
-
1 Uova
-
1 cucchiaino Lievito
-
35 g Olio di semi
-
PER LA FARCITURA
-
70 g Fragole
-
20 g Biscotti
-
Zucchero a veloq.b.
Indicazioni
Ingredienti
PER LA PASTA FROLLA |
|
| 175 g Farina | |
| 50 g Zucchero di canna | |
| 1 Uova | |
| 1 cucchiaino Lievito | |
| 35 g Olio di semi | |
PER LA FARCITURA |
|
| 70 g Fragole | |
| 20 g Biscotti | |
| Zucchero a velo | |
E’ arrivato finalmente il periodo delle fragole e noi abbiamo deciso di prepararci un dolce davvero squisito e bellissimo da presentare!
Si tratta di uno strudel golosissimo farcito con tante fragole all’interno, che in forno cuocendosi diventano morbide e succose e si sposano benissimo con a pasta frolla friabile e leggera.
Per preparare lo strudel alle fragole vi serviranno pochi ingredienti e pochissimi passaggi, è infatti una ricetta semplice e alla portata di tutti, ecco come fare.
In una ciotola mescolate l'uovo con lo zucchero e l'olio, aggiungete il lievito e qualche cucchiaio di farina e iniziate a mescolare, quindi continuate ad aggiungerla fino ad ottenere un composto malleabile, impastate velocemente con le mani e una volta che la pasta frolla sarà pronta copritela con della pellicola e lasciatela riposare 15 minuti a temperatura ambiente.
Stendetela quindi in una sfoglia sottile dalla forma rettangolare, tagliate i lati lunghi in striscioline oblique mentenendo intatto il centro della vostra sfoglia, nel quale andrete a disporre i biscotti sbriciolati e sopra le fragole a pezzetti.
Richiudete le striscioline di pasta sul ripieno, alternando i due lati e formando una sorta di treccia.
Infornate a 180° per 15 minuti.
Una volta cotto lasciatelo raffreddare bene e spolverate sulla superficie un po' di zucchero a velo.
