Barrette energetiche
PROTEICHE | FATTE IN CASA | CIOCCOLATO, BURRO D'ARACHIDI e COCCO
Ingredienti
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1 tazza/e Fiocchi d'avena
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1 tazza/e Frutta secca
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4 cucchiai Burro di arachidi4-5 cucchiai
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1 cucchiai/o Dolcificante
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100 g Cioccolato
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4 cucchiai Farina di cocco
Indicazioni
Ingredienti
| 1 tazza/e Fiocchi d'avena | |
| 1 tazza/e Frutta secca | |
| 4 cucchiai Burro di arachidi | |
| 1 cucchiai/o Dolcificante | |
| 100 g Cioccolato | |
| 4 cucchiai Farina di cocco |
Era da tempo che volevo provare delle nuove barrette energetiche, così cercando sul web per qualche idea mi sono battuta in queste barrette proteiche con cioccolato, burro d’arachidi, cocco e cereali.
Dopo un paio di prove ho trovato il giusto bilanciamento degli ingredienti e il risultato è davvero fantastico! Le barrette sono golosissime, molto buone, ricche di proteine e sono una vera boma energetica, perfette quindi prima dell’allenamento.
Ultimamente infatti andando in palestra di sera avevo bisogno di qualcosa che fosse abbastanza nutriente, ma al tempo stesso leggero e digeribile, così da non appesantirmi sopratutto per la prima ora che di solito svolgo in piscina.
Il procedimento è semplicissimo e vi porterà via una manciata di minuti, l’unica attesa sarà quella di aspettare che il composto si rassodi bene in frigo, per questo vi consiglio di farlo la sera prima di andare a dormire e avere così le vostre barrette pronte da tagliare a cubetti.
In una ciotola capiente mescoliamo insieme i fiocchi d'avena, il cocco, il burro d'arachidi, le noci frullate bene, il dolcificante (potete mettere miele, succo d'agave o dolcificanti ipocalorici).
Impastiamo bene fino ad ottenere un composto ben omogeneo, a questo punto versiamolo in uno stampo ricoperto di pellicola e schiacciamolo bene livellando la superficie, io per farlo utilizzo sempre in bicchiere.
Sciogliamo il cioccolato, versiamo sopra e completiamo con una spolverata di cocco. A questo punto lasciamo riposare in frigo una notte e tagliamo il tutto in piccole barrette.
