Vellutata di ceci e patate e rosmarino

Questa vellutata di patate e ceci è perfetta per riscaldarti nelle giornate più fredde! Facile da preparare, cremosa e arricchita dal profumo delle erbe aromatiche fresche, diventerà sicuramente una delle tue ricette preferite. Con pochi ingredienti semplici e genuini, otterrai un piatto ricco e saporito. Ideale sia come primo che come piatto unico, grazie alla sua consistenza morbida e avvolgente. Segui la ricetta e in poco tempo avrai una vellutata pronta da gustare!

Ingredienti:

• 500 g di patate
• 370 g di ceci cotti
• 30 g di porro
• 60 g di carote
• 1 spicchio di aglio
• 750 g di acqua
• Olio Evo
• Rosmarino
• Salvia
• Timo
• Sale
• Miso

Procedimento:

1. Fai soffriggere le carote con il porro, le erbe aromatiche fresche e uno spicchio di aglio in padella.
2. Rimuovi l’aglio e aggiungi le patate tagliate a tocchetti, facendole rosolare per qualche minuto.
3. Aggiungi i ceci, l’acqua e il sale, poi lascia cuocere.
4. Frulla bene tutto fino a ottenere una consistenza cremosa, e la tua vellutata è pronta!

Link al video: https://www.instagram.com/p/CjSU9NAjTvN/