Donuts al cioccolato
Cotti al forno senza uova né burro |
Ingredienti
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PER I DONUTS
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100 g Farina
-
50 g Farina di farro
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3 cucchiai Cacao amaro in polvere
-
1 cucchiaino Lievito per dolci
-
95 g Zucchero di canna
-
150 ml Acqua
-
5 cucchiai Olio di semi
-
1 cucchiaino Vaniglia
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PER LA GLASSA
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qb Cioccolato fondente
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qb Olio di cocco
Indicazioni
Ingredienti
PER I DONUTS |
|
| 100 g Farina | |
| 50 g Farina di farro | |
| 3 cucchiai Cacao amaro in polvere | |
| 1 cucchiaino Lievito per dolci | |
| 95 g Zucchero di canna | |
| 150 ml Acqua | |
| 5 cucchiai Olio di semi | |
| 1 cucchiaino Vaniglia | |
PER LA GLASSA |
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| qb Cioccolato fondente | |
| qb Olio di cocco | |
Cosa c’è di più goloso dei donuts americani glassati e colorati?
I donuts sono uno dei dolci principi della cucina made in USA, Homer Simpson ne ha fatto uno status simbol… e come dargli torno?!? Non solo sono buonissimi, ma decorati con glasse colorate, cioccolato, corallini di zucchero ecc.. sono anche meravigliosi da vedere, perfetti per la festa di compleanno dei vostri bambini!
Oggi noi vi proponiamo dei donuts golosissimi e 100% vegan.
Grazie al praticissimo stampo in silicone Silikomart, questi donuts al cacao li abbiamo cotti in forno, sono velocissimi, molto di più buoni della versione originale che è fritta, insomma belli e buoni.
Per la decorazione abbiamo scelto una semplicissima glassa al cioccolato fondente e corallini colorati, ma anche una spolverata di cocco grattugiato ci sta molto bene!
Con questa dose vi verranno circa 6 – 8 donuts.
Preparazione:
1) In una ciotola mescolare insieme tutti gli ingredienti secchi e aggiungere poco alla volta l’acqua, l’olio e la vaniglia.
2) Disporre due cucchiaiate di impasto in ogni spot dello stampo e infornare 10 minuti a 180°
3) Una volta cotti, lasciarli raffreddare bene, intanto preparate la glassa sciogliendo il cioccolato e unendo l’olio di cocco.
4) Immergete le ciambelline nella glassa, disponetele su una griglia e decorate la superficie a piacere.
5) Lasciate solidificare bene la glassa e servite.
Vi lasciamo al tutorial fotografico, fateci sapere se rifate la ricetta =D
