Crema pasticcera all’arancia
SENZA UOVA e SENZA GLUTINE
Ingredienti
-
200 ml Succo d'Arancia
-
Buccia d'Arancia
-
50 gr Farina di riso
-
60 gr Zucchero mascobado
-
300 ml Latte di soia
Indicazioni
Ingredienti
| 200 ml Succo d'Arancia | |
| Buccia d'Arancia | |
| 50 gr Farina di riso | |
| 60 gr Zucchero mascobado | |
| 300 ml Latte di soia |
La crema che vi proponiamo oggi è una crema leggera e profumata all’arancia, molto simile alla crema pasticcera, ma completamente vegan, infatti non abbiamo usato uova e latticini per realizzarla.
Ha una texture vellutata e corposa e un gradevolissimo aroma di arancia che la rende speciale e golosissima.
E’ perfetta per ogni preparazione, sia per essere gustata così al naturale, che per essere usata come farcitura di torte, crostate o bignè.
In un pentolino setacciamo la farina di riso con lo zucchero, aggiungiamo la buccia grattugiata dell'arancia e iniziamo ad aggiungere il succo mescolando bene per evitare la formazione di grumi. Aggiungiamo anche il latte e mettiamo sul fuoco.
Facciamo arrivare a bollore sempre mescolando e aspettiamo un paio di minuti prima di togliere dal fuoco.
A questo punto la crema è ponta per essere consumata.
